Das Food Festival eat&STYLE existiert bereits seit 2006 und hat seinen Ursprung in Köln – damals lief es allerdings noch unter dem Namen eat’n STYLE. Dieses Jahr hat die Messe für Kulinarik zum ersten mal auch in Berlin Halt gemacht und zeigte dem hungrigen Besucher drei Tage lang was gerade trendy ist. Die weiteren Austragungsorte sind Hamburg, München und Stuttgart.
Da ich zuvor noch nie von der eat&STYLE gehört hatte, war es für mich der erste Besuch auf der Genussmesse. Und was soll ich sagen, ich bin restlos begeistert. Die zahlreichen Aussteller präsentierten ihre neuesten Kreationen und fast überall durfte probiert und geschlemmt werden. Zudem gab es ein buntes Rahmenprogramm über den ganzen Tag verteilt, bei dem Starköche und Experten auf den Showbühnen live tolle Gerichte zauberten oder Workshops gaben.
Als ich die STATION Berlin nahe dem Gleisdreieck betrat war der erste von ihnen der vegetarische Koch Steffen Prase, der mit seiner Ackee-Frucht gleich vollends meinen Geschmack getroffen hat. Nach ein paar kleinen Häppchen hier und da gab es danach gleich noch einen Cupcake zubereitet von Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber, der mindestens genauso lecker war. Weitere Shows und Kurse wurden abgehalten von Fernsehköchin Sarah Wiener, Stefan Wiertz und Véronique Witzigmann, um nur ein paar zu nennen.
Mein Highlight allerdings war der vegane Backkurs von Buchautorin und Bloggerin Nicole Just, dem ich von Anfang bis Ende beiwohnen durfte. Dort hat sie Schritt für Schritt gezeigt, wie man ihre leckeren Double-Chocolate-Cupcakes zubereitet. Begleitet wurde das Ganze sogar von einem Kamerateam, und da ich ja auch als Presse unterwegs war, habe ich mich einfach darunter gemischt um ganz nah am Geschehen dran zu sein. Am Ende durfte natürlich auch wieder gekostet werden.
Abschließend bleibt mir nur noch zu sagen: die eat and STYLE ist ein guter Anlaufpunkt für alle die sich für neue und trendige Küche interessieren und auch Vegetarier und Veganer werden hier mehr als fündig. Die Hauptstadt ist um eine tolle Messe reicher und ich hoffe, dass sich das Food-Festival auch in den nächsten Jahren in Berlin weiter etablieren wird.
Food-Messe mit Live-Shows – eat&STYLE in der STATION-Berlin
Steffen Prase
Nicole Just
Andrea Schirmaier-Huber
Véronique Witzigmann
Sarah Wiener
Stefan Wiertz
Romana Echensperger
Matthias Mittermeier
