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eat&STYLE – Food-Festival feiert Premiere in Berlin

Das Food Festival eat&STYLE existiert bereits seit 2006 und hat seinen Ursprung in Köln – damals lief es allerdings noch unter dem Namen eat’n STYLE. Dieses Jahr hat die Messe für Kulinarik zum ersten mal auch in Berlin Halt gemacht und zeigte dem hungrigen Besucher drei Tage lang was gerade trendy ist. Die weiteren Austragungsorte sind Hamburg, München und Stuttgart.

Da ich zuvor noch nie von der eat&STYLE gehört hatte, war es für mich der erste Besuch auf der Genussmesse. Und was soll ich sagen, ich bin restlos begeistert. Die zahlreichen Aussteller präsentierten ihre neuesten Kreationen und fast überall durfte probiert und geschlemmt werden. Zudem gab es ein buntes Rahmenprogramm über den ganzen Tag verteilt, bei dem Starköche und Experten auf den Showbühnen live tolle Gerichte zauberten oder Workshops gaben.

Als ich die STATION Berlin nahe dem Gleisdreieck betrat war der erste von ihnen der vegetarische Koch Steffen Prase, der mit seiner Ackee-Frucht gleich vollends meinen Geschmack getroffen hat. Nach ein paar kleinen Häppchen hier und da gab es danach gleich noch einen Cupcake zubereitet von Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber, der mindestens genauso lecker war. Weitere Shows und Kurse wurden abgehalten von Fernsehköchin Sarah Wiener, Stefan Wiertz und Véronique Witzigmann, um nur ein paar zu nennen.

Mein Highlight allerdings war der vegane Backkurs von Buchautorin und Bloggerin Nicole Just, dem ich von Anfang bis Ende beiwohnen durfte. Dort hat sie Schritt für Schritt gezeigt, wie man ihre leckeren Double-Chocolate-Cupcakes zubereitet. Begleitet wurde das Ganze sogar von einem Kamerateam, und da ich ja auch als Presse unterwegs war, habe ich mich einfach darunter gemischt um ganz nah am Geschehen dran zu sein. Am Ende durfte natürlich auch wieder gekostet werden.

Abschließend bleibt mir nur noch zu sagen: die eat and STYLE ist ein guter Anlaufpunkt für alle die sich für neue und trendige Küche interessieren und auch Vegetarier und Veganer werden hier mehr als fündig. Die Hauptstadt ist um eine tolle Messe reicher und ich hoffe, dass sich das Food-Festival auch in den nächsten Jahren in Berlin weiter etablieren wird.

Food-Messe mit Live-Shows – eat&STYLE in der STATION-Berlin

eat&STYLE - Food-Festival in Berlin

Steffen Prase

Steffen Prase kocht vegetarisch - eat&STYLE Berlin

eat&STYLE Berlin - Steffen Prase

Ackee mit Reis von Steffen Prase - eat&STYLE Berlin

Men's World mit Steffen Prase - eat&STYLE Berlin

Ravioli mit Peperonata - eat&STYLE Berlin

Käsehäppchen - eat&STYLE Berlin

Miele Backstube - eat&STYLE Berlin

Nicole Just

eat&STYLE Berlin - Nicole Just

Zutaten für den Back-Workshop von Nicole Just

La Veganista backt - eat&STYLE Berlin

Back-Workshop mit Nicole Just - eat&STYLE Berlin

Veganer Double-Chocolate-Cupcake von Nicole Just

Nicole Just - eat&STYLE Berlin

likemeat Fleischersatz - eat&STYLE Berlin

Macarons - eat&STYLE Berlin

Blonde Schokolade - eat&STYLE Berlin

Andrea Schirmaier-Huber

Andrea Schirmaier-Huber - eat&STYLE Berlin

Andrea Schirmaier-Huber - Cupcakes

Sweet Teddy Bear Cup Cake Art - eat&STYLE Berlin

eat&STYLE Berlin - Andrea Schirmaier-Huber

eat&STYLE Berlin - Miele Backstube

Véronique Witzigmann

Véronique Witzigmann - eat&STYLE Berlin

Lila VW-Bus - eat&STYLE Berlin

Sarah Wiener

Sarah Wiener - eat&STYLE Berlin

Stefan Wiertz

Stefan Wiertz auf der eat&STYLE Kochbühne

Wine&STYLE - eat&STYLE Berlin

Romana Echensperger

Romana Echensperger - eat&STYLE Berlin

Matthias Mittermeier

Matthias Mittermeier - eat&STYLE Berlin

eat&STYLE Berlin Flyer

eat&STYLE in der STATION Berlin

eat&STYLE 2014 - Presseausweis

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